Piri
Raaka-aineet
| 1 kg | poron sisäpaisti |
| 1 pkt | pekonia |
| Mini suolakurkkuja | |
| 5 dl | ruokakermaa esim. kevyt ja paksu |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 1 rkl | hunajaa |
| paistamiseen voita |
Jaa resepti
Ohje
-leikataan poron sisäfile noin 2 cm paksuiksi viipaleiksi, jotka nuijitaan
-leikkeleille sirotellaan hiukan suolaa ja laitetaan siivu pekonia ja pari mini suolakurkkua
-rullataan, kiinnitetään esim. hammatikuilla
-ruskistetaan pinta kääryleistä voissa, lisätään ruokakerma ja mausteet
-annetaan hautua 30 - 45 min
Lisäksi esim. perunamuussia ja keitettyjä hunajaporkkanoita (keitetään porkkanat lohkoiha, lisätään ruokalusikallinen hunajaa)
